不用炒糖色的红烧排骨🍖

不用炒糖色的红烧排骨🍖

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作者：

爱吃吃的痴痴

这道菜谱是我二姨姥传给我妈的，几乎所有肉菜都可以用这个方法去炖，炖出来之后口感，味浓肉烂，香味扑鼻，老少皆宜！ (´,,•ω•,,｀)♡

用料

排骨

1000克

老抽

2小勺

姜

少许

料酒

小半碗

八角

两个

冰糖

一小块掌心大小

油

少许

十三香

少许

不用炒糖色的红烧排骨🍖的做法步骤

步骤 1

排骨凉水焯水，把血水焯出来

步骤 2

将排骨用长筷子一块块捞出，这样更方便在水里把它血沫子涮干净 (´,,•ω•,,｀)♡

步骤 3

把血水倒掉，洗一下锅，将排骨放回锅内，锅内倒入没过排骨的开水

步骤 4

将料酒、姜丝、冰糖、八角、十三香倒入锅内！ (*ˊ˘ˋ*)｡♪:*°

步骤 5

小火慢炖70分钟

步骤 6

最后如果想要加菜，要先把豆角炒蔫！把排骨连带着之前剩的一点汤倒进去！喜欢放粉丝的，这个时候可以放粉丝！我非常喜欢吃细粉丝在里面，口感非常棒！非常入味儿！ ღ(ゝ◡ ⚈᷀᷁ღ)

步骤 7

成果展示！^o^

步骤 8

香喷喷！（｡ӧ◡ӧ｡）

不用炒糖色的红烧排骨🍖的小贴士

此办法非常简单，无需小贴士（｡ӧ◡ӧ｡）

菜谱创建时间：2022-06-02 07:06:27